अब बेफिक्र होकर खाएं चॉकलेट; रोज एक टुकड़ा 'डार्क चॉकलेट' खाने से मिलेंगे ये 6 जादुई फायदे

नई दिल्ली। चॉकलेट का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी के मुंह में पानी आ जाता है। अक्सर हम चॉकलेट को सिर्फ 'मीठा' या 'कैलोरी' से जोड़कर देखते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप सही चॉकलेट चुनें, तो यह किसी दवा से कम नहीं है?

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, साधारण मिल्क चॉकलेट की जगह अगर 'डार्क चॉकलेट' (जिसमें 70% या उससे अधिक कोको हो) का सेवन किया जाए, तो यह सेहत का खजाना साबित हो सकती है। इसमें फाइबर, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और पोटैशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

आइए जानते हैं, रोज सिर्फ एक टुकड़ा डार्क चॉकलेट खाने से आपके शरीर में क्या बदलाव आते हैं।

डार्क चॉकलेट के 6 बड़े फायदे (Health Benefits):
1. दिल का रखे ख्याल (Heart Health) : डार्क चॉकलेट में 'फ्लेवोनॉयड्स' (Flavonoids) नामक तत्व पाया जाता है। यह धमनियों में रक्त प्रवाह (Blood Circulation) को बेहतर बनाता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। नियमित और सीमित सेवन से हार्ट अटैक का खतरा कम हो सकता है।

2. तनाव होगा छू-मंतर (Mood Booster) : क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट खाने से खुशी महसूस क्यों होती है? डार्क चॉकलेट खाने से दिमाग में एंडॉर्फिन और सेरोटोनिन जैसे 'फील गुड हार्मोन्स' रिलीज होते हैं। यह तनाव (Stress) और चिंता को कम कर मूड को तुरंत अच्छा कर देती है।

3. बढ़ती उम्र पर लगाम (Anti-Aging) : डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट्स का पावरहाउस है। यह शरीर में मौजूद फ्री-रैडिकल्स से लड़ती है, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। इसके सेवन से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया (Ageing Process) धीमी हो सकती है।

4. दिमाग होगा तेज (Brain Power) : अगर आप याददाश्त बढ़ाना चाहते हैं, तो डार्क चॉकलेट खाएं। इसमें मौजूद कोको फ्लेवोनोइड्स ब्रेन फंक्शन को बेहतर करते हैं और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करते हैं।

5. स्किन पर आएगा ग्लो (Skin Care) : महंगी क्रीम की जगह डाइट में डार्क चॉकलेट शामिल करें। इसके बायोएक्टिव कंपाउंड्स त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों (UV Rays) से बचाते हैं, स्किन को हाइड्रेट रखते हैं और चेहरे पर नेचुरल ग्लो लाते हैं।

6. डायबिटीज में भी फायदेमंद : सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन डार्क चॉकलेट (बिना शुगर वाली या कम शुगर वाली) इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारने में मदद करती है। डायबिटीज के मरीज डॉक्टर की सलाह से सिमित मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं।

सावधान: मात्रा का रखें ध्यान।
फायदेमंद होने का मतलब यह नहीं है कि आप पूरी चॉकलेट बार एक बार में खा लें।
* सही मात्रा: रोजाना 1 से 2 छोटे टुकड़े (Square pieces) पर्याप्त हैं।
* सही चॉकलेट: खरीदते समय पैकेट पर चेक करें कि उसमें कोको (Cocoa) की मात्रा 70% या उससे अधिक हो।