सर्दियों का 'सुपरफूड' है खजूर; शरीर को रखेगा गर्म और बीमारियों से दूर, जानें इसे खाने का सही तरीका

नई दिल्ली/रायपुर। सर्दियों की दस्तक के साथ ही हमारी डाइट में बदलाव बेहद जरूरी हो जाता है। ठंड के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए 'खजूर' (Dates) को सबसे बेहतरीन 'सुपरफूड' माना गया है। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि इसे 'सेहत का पावरहाउस' भी कहा जाता है।

आइए जानते हैं कि सर्दियों में खजूर आपके लिए कैसे फायदेमंद है और इसे कब और कितना खाना चाहिए।

सर्दियों में खजूर खाने के 5 बड़े फायदे (Health Benefits) :

1.  नेचुरल बॉडी हीटर: खजूर की तासीर (Potency) गर्म होती है। सर्दियों में इसका सेवन शरीर को भीतर से गर्माहट देता है, जिससे ठंड का असर कम होता है।
2.  इम्यूनिटी बूस्टर: ठंड में वायरल इन्फेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। खजूर में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, जिससे आप बीमारियों से बचे रहते हैं।
3.  एनीमिया में रामबाण: जिन लोगों में खून की कमी (हीमोग्लोबिन) है, उनके लिए खजूर वरदान है। यह आयरन से भरपूर होता है।
4.  इंस्टेंट एनर्जी: इसमें मौजूद नेचुरल शुगर (ग्लूकोज और फ्रक्टोज) शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है। आलस दूर भगाने के लिए यह बेस्ट स्नैक है।
5.  पाचन रहता है दुरुस्त: फाइबर की भरपूर मात्रा होने के कारण यह कब्ज की समस्या को दूर कर पेट को साफ रखता है।

कब और कैसे खाएं? (Right Time to Eat Dates) :
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, खजूर खाने का समय इसके फायदों को दोगुना कर सकता है:

1. सुबह खाली पेट: यह सबसे बेहतरीन समय है। इससे पोषक तत्व शरीर में अच्छी तरह एब्जॉर्ब होते हैं और दिन भर एनर्जी बनी रहती है।
2. रात को दूध के साथ: सर्दियों में रात को सोने से पहले गर्म दूध के साथ खजूर खाने से शरीर गर्म रहता है, नींद अच्छी आती है और मांसपेशियों की रिकवरी होती है।
3. वर्कआउट से पहले: जिम जाने वालों के लिए यह एक बेहतरीन 'प्री-वर्कआउट' स्नैक है।

कितना खाना सही है? (Dosage & Precautions): 
अति हर चीज की बुरी होती है। खजूर के मामले में भी यह नियम लागू होता है:
1. सामान्य व्यक्ति: रोजाना 2 से 4 खजूर पर्याप्त हैं।
2. सावधानियां:    
     a. डायबिटीज के मरीज: इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए डॉक्टर की सलाह पर दिन में 1-2 खजूर ही खाएं।
     b. वजन: यह हाई कैलोरी फूड है, ज्यादा खाने से वजन बढ़ सकता है।
     c. पाचन: एक साथ बहुत ज्यादा खाने से पेट फूलने (Bloating) की समस्या हो सकती है।

निष्कर्ष:
सर्दियों में खजूर को अपनी डेली डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं, लेकिन संयम के साथ। यह छोटा सा फल आपको बड़ी बीमारियों से दूर रखने में सक्षम है।